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羊艾农场生产的红茶是我省红茶中最出色的一种，早在1979年全国茶叶会议上曾获红冠军称号。它集红茶的三特色浓、强、鲜于一身，条索粗壮，色泽乌黑，茶色红艳明亮，收敛性强，茶味香浓鲜爽。

特产美食 2024-02-19 59

黔红是红碎茶的简称，主要产于湄潭、羊艾、花贡、广顺、等大中型专业茶场。贵州地处亚热带季风气候区，生产红碎茶的茶场又分布在贵州省的中部、北部、南部的丘陵台地或河谷盆地。由于高温多温、雨热同季、昼夜温差大，这些地区的大叶型品种、中叶型品种和地方群体品种长势旺，叶片厚。其内含物如氨基酸、茶多酚增多...

特产美食 2024-02-19 47

在各地少数民族居住的村寨，素有“芦笙之乡”、“歌舞之乡”的称誉。芦笙，是少数民族特别喜爱的一种古老乐器之一，逢年过节，他们都要举行各式各样、丰富多采的芦笙会，吹起芦笙跳起舞，庆祝自己的民族节日。芦笙迄今已有一千多年的历史。远在唐代时期，贵州少数民族人民就开始制作芦笙，并涌现了不少的优秀芦笙吹...

特产美食 2024-02-19 101

挑花已有500多年的历史。挑花艺术不仅苗族喜爱，布依族、水族、侗族、仡佬族也同样喜爱。每逢节日盛会、过年、走亲、访友，特别是“踢场”时，她们都要穿着自己亲手挑成的花衣，互相比美。谁的花样多，谁挑的精美好看，谁就会受到人们的称赞。年轻姑娘们在初恋过程中，都把自己挑得最好最心爱的衣物作为纪念品，赠给...

特产美食 2024-02-19 55

产于南龙乡，清乾隆年间即作为朝延贡品。其茶多白色茸毛，造型美观，茶色淡绿而明亮，叶芽竖立，犹如雪后春笋，清香而味醇，爽口清润。

特产美食 2024-02-19 51

雄精，距今已有300多年的历史。200年前曾兴盛一时，到了清朝末年逐渐衰退。 民国初年是历史上最发达的时期，当时有作坊近十家，每家刻工六、七人。 　　雄精雕刻种类繁多，有各种各样的酒杯、花瓶以及飞禽走兽等小型动物，大型作品有“福禄寿三星”、“和合二仙”、“麻姑上寿”、“”、“如来佛”，等等。 　　它...

特产美食 2024-02-19 53

盛产药材，全省药用植物共4000多种，品种多、质量好，是全国四大产区之一，素有“地道药材之乡”的美称。的药用植物有170多种,、天麻尤为有名。贵阳的许多公司利用本地丰富的药用植物资源，开发各种疗效显著的产品。如贵州神奇制药有限公司生产的“脚癣一次净”、“君春乐”、“帕特药盒”；贵州三力技术发展有限公...

特产美食 2024-02-19 54

布依族在省分布广泛，是至今保留本民族传统习惯较多的少数民族之一。他们勤劳勇敢，能歌善舞，特别是妇女制作蜡染、刺绣、编织、挑花的技艺保留至今并得到不断发展，形成为贵州独特的民族民间精湛技艺和强烈的民族艺术风格。厂生产的布依地毯，就是在这块民间艺术沃土上开出的新花。她融汇了民族民间优秀纹样，推陈...

特产美食 2024-02-19 50

市郊百宜乡等地生产的“平面”，形体细长，色泽鲜艳，辣香味佳。花溪出产的“党武辣椒”，辣香味浓，亦负盛名。目前，以辣椒为主要原料的食品加工业正在向产业化方向发展，已形成“老干妈”、“凤辣子”、“辣椒王”等名牌产品，远销及东南亚等国家和地区 ( 贵阳)

特产美食 2024-02-19 45

得天独厚的地质结构和地貌环境，造就了极为丰富的观赏资源。有享誉国内外的贵州绿石、盘江石、乌江石、江水河石、天然；有举世无双的胡氏贵州龙等脊锥动物化石；有为贵州赢誉的“高原的玫瑰”石英晶簇、贵州观赏奇石千姿百态、绚丽多彩，约占全国观赏石的四分之一。则荟萃了这些观赏奇石的精华，目前，在市内翠微园...

特产美食 2024-02-19 59

蜡染制品有着无穷的艺术魅力。目前，全国几乎所有的著名旅游点都经销贵州，各种特制的美术品则直销亚、非、欧美的一些国家和地区，受到海内外消费者的广泛关注与喜爱。市的工艺美术家们将传统的蜡染工艺与多种现代的绘画技法相结合，创造出极具民族特色的蜡染装饰画及，深受中外旅游者的欢迎。贵阳市集省内各地民族...

特产美食 2024-02-19 52

原料：牛瘦肉150克，150克。调料：　　姜、盐、味精、蒜苗、水芡粉、菜油等适量。刀工成型：　　将洗净的百合用适量盐拌匀，浸渍15分钟，挤出苦涩的汁水，换清水浸漂。牛肉切成4厘米的长方簿片、蒜苗切成节。烹调方法：　　炒。牛肉用盐、水芡粉腌码，入热油锅中炒散后滤出；锅内留热油少许，放入挤去水分的百合入锅...

特产美食 2024-02-19 48

原料：　　山药150克，鲜蚕豆仁150克，白糖300克，猪油100克，猪肥膘肉100克。调料：　　蜜瓜片、桔饼、核桃仁、红枣樱桃、水芡粉等适量。刀工成型：　　山药削皮洗净上笼蒸 、鲜蚕豆仁去皮。上笼蒸烂熟，红枣、樱桃去核去籽，猪肥膘肉捶茸，山药、蚕豆分别捣成茸泥，将山药泥加水芡粉、白糖100克、肥膘泥一半调匀；...

特产美食 2024-02-19 58