特产美食列表

羊艾红茶

羊艾农场生产的红茶是我省红茶中最出色的一种,早在1979年全国茶叶会议上曾获红冠军称号。它集红茶的三特色浓、强、鲜于一身,条索粗壮,色泽乌黑,茶色红艳明亮,收敛性强,茶味香浓鲜爽。

特产美食 2024-02-19 74

黔红

黔红是红碎茶的简称,主要产于湄潭、羊艾、花贡、广顺、等大中型专业茶场。贵州地处亚热带季风气候区,生产红碎茶的茶场又分布在贵州省的中部、北部、南部的丘陵台地或河谷盆地。由于高温多温、雨热同季、昼夜温差大,这些地区的大叶型品种、中叶型品种和地方群体品种长势旺,叶片厚。其内含物如氨基酸、茶多酚增多...

特产美食 2024-02-19 54

贵州芦笙

在各地少数民族居住的村寨,素有“芦笙之乡”、“歌舞之乡”的称誉。芦笙,是少数民族特别喜爱的一种古老乐器之一,逢年过节,他们都要举行各式各样、丰富多采的芦笙会,吹起芦笙跳起舞,庆祝自己的民族节日。芦笙迄今已有一千多年的历史。远在唐代时期,贵州少数民族人民就开始制作芦笙,并涌现了不少的优秀芦笙吹...

特产美食 2024-02-19 137

贵州苗族挑花

挑花已有500多年的历史。挑花艺术不仅苗族喜爱,布依族、水族、侗族、仡佬族也同样喜爱。每逢节日盛会、过年、走亲、访友,特别是“踢场”时,她们都要穿着自己亲手挑成的花衣,互相比美。谁的花样多,谁挑的精美好看,谁就会受到人们的称赞。年轻姑娘们在初恋过程中,都把自己挑得最好最心爱的衣物作为纪念品,赠给...

特产美食 2024-02-19 64

开阳南贡茶

产于南龙乡,清乾隆年间即作为朝延贡品。其茶多白色茸毛,造型美观,茶色淡绿而明亮,叶芽竖立,犹如雪后春笋,清香而味醇,爽口清润。

特产美食 2024-02-19 61

贵州雄精雕刻

雄精,距今已有300多年的历史。200年前曾兴盛一时,到了清朝末年逐渐衰退。 民国初年是历史上最发达的时期,当时有作坊近十家,每家刻工六、七人。   雄精雕刻种类繁多,有各种各样的酒杯、花瓶以及飞禽走兽等小型动物,大型作品有“福禄寿三星”、“和合二仙”、“麻姑上寿”、“”、“如来佛”,等等。   它...

特产美食 2024-02-19 65

贵州药材

盛产药材,全省药用植物共4000多种,品种多、质量好,是全国四大产区之一,素有“地道药材之乡”的美称。的药用植物有170多种,、天麻尤为有名。贵阳的许多公司利用本地丰富的药用植物资源,开发各种疗效显著的产品。如贵州神奇制药有限公司生产的“脚癣一次净”、“君春乐”、“帕特药盒”;贵州三力技术发展有限公...

特产美食 2024-02-19 64

贵州布依地毯

布依族在省分布广泛,是至今保留本民族传统习惯较多的少数民族之一。他们勤劳勇敢,能歌善舞,特别是妇女制作蜡染、刺绣、编织、挑花的技艺保留至今并得到不断发展,形成为贵州独特的民族民间精湛技艺和强烈的民族艺术风格。厂生产的布依地毯,就是在这块民间艺术沃土上开出的新花。她融汇了民族民间优秀纹样,推陈...

特产美食 2024-02-19 59

辣椒

市郊百宜乡等地生产的“平面”,形体细长,色泽鲜艳,辣香味佳。花溪出产的“党武辣椒”,辣香味浓,亦负盛名。目前,以辣椒为主要原料的食品加工业正在向产业化方向发展,已形成“老干妈”、“凤辣子”、“辣椒王”等名牌产品,远销及东南亚等国家和地区 ( 贵阳)

特产美食 2024-02-19 55

奇石

得天独厚的地质结构和地貌环境,造就了极为丰富的观赏资源。有享誉国内外的贵州绿石、盘江石、乌江石、江水河石、天然;有举世无双的胡氏贵州龙等脊锥动物化石;有为贵州赢誉的“高原的玫瑰”石英晶簇、贵州观赏奇石千姿百态、绚丽多彩,约占全国观赏石的四分之一。则荟萃了这些观赏奇石的精华,目前,在市内翠微园...

特产美食 2024-02-19 71

蜡染制品

蜡染制品有着无穷的艺术魅力。目前,全国几乎所有的著名旅游点都经销贵州,各种特制的美术品则直销亚、非、欧美的一些国家和地区,受到海内外消费者的广泛关注与喜爱。市的工艺美术家们将传统的蜡染工艺与多种现代的绘画技法相结合,创造出极具民族特色的蜡染装饰画及,深受中外旅游者的欢迎。贵阳市集省内各地民族...

特产美食 2024-02-19 63

百合牛肉

原料:牛瘦肉150克,150克。调料:  姜、盐、味精、蒜苗、水芡粉、菜油等适量。刀工成型:  将洗净的百合用适量盐拌匀,浸渍15分钟,挤出苦涩的汁水,换清水浸漂。牛肉切成4厘米的长方簿片、蒜苗切成节。烹调方法:  炒。牛肉用盐、水芡粉腌码,入热油锅中炒散后滤出;锅内留热油少许,放入挤去水分的百合入锅...

特产美食 2024-02-19 59

太极豆泥

原料:  山药150克,鲜蚕豆仁150克,白糖300克,猪油100克,猪肥膘肉100克。调料:  蜜瓜片、桔饼、核桃仁、红枣樱桃、水芡粉等适量。刀工成型:  山药削皮洗净上笼蒸 、鲜蚕豆仁去皮。上笼蒸烂熟,红枣、樱桃去核去籽,猪肥膘肉捶茸,山药、蚕豆分别捣成茸泥,将山药泥加水芡粉、白糖100克、肥膘泥一半调匀;...

特产美食 2024-02-19 68

黔味大虾

原料:  鲜大虾250克。调料:  干、、酱油、白糖、醋、味精、色拉油、姜、葱、蒜、红油、麻油、鸡汤等适量。刀工成型:  先将大虾洗净,剪去虾脚和须子,去掉虾线,干辣椒切成1厘米长的筒状。烹调方法:  炒。油烧热将虾下锅过油捞出,然后把筒筒辣椒和花椒炒香后,下酱油、白糖、醋、味精、姜、葱、蒜,再...

特产美食 2024-02-19 59

鸡纵鸡

民族风味()原料:  干鸡纵菌250克,土鸡1只约1500克,花生25克。调料:  野山椒、豆瓣酱、蒜瓣、猪油、高汤、鲜啤酒、、西红柿、味精、盐、料酒、葱等适量。 刀工成型:  将鸡宰杀洗净,砍成2厘米见方的块,内脏洗净切成片,干鸡纵菌用水泡软撕成条,捡净杂质,再滤干水分。烹调方法:  焖烧。锅置火上,放...

特产美食 2024-02-19 61

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